Après des études en classe préparatoire littéraire, Annaëlle Hodet poursuit un cursus en politiques culturelles à l’Institut d’études politiques d’Aix-en-Provence. Dans ce cadre, elle s’immerge pendant plusieurs mois dans la vie du New Ohio Theatre, théâtre d’avant-garde new yorkais. Elle débute dans l’administration et la production théâtrale au sein de structures institutionnelles (théâtre national de La Criée, Grand Théâtre de Provence) puis en compagnie (Agence de Voyages Imaginaires, compagnie Krasna.) Elle accompagne aujourd’hui à la production et au développement plusieurs collectifs marseillais dans les domaines de la création théâtrale et de la performance, et transmet ces compétences en intervenant dans le master Politiques Culturelles et mécénat de l’Institut d’études politiques d’Aix-en-Provence. Parallèlement, elle collabore en tant que comédienne avec plusieurs metteur.se.s en scène dont Manon Worms (compagnie Krasna) sur la création du spectacle Arcanes (création 24-25). Elle accompagne La CriAtura en production et en assistanat à la mise en scène depuis septembre 2021, une collaboration qui dépasse un simple appui structurel et prend la forme d’un engagement artistique et sensible. Elle est comédienne sur la création de la pièce L’Aire Poids Lourds ainsi que sur le projet de bals populaires, Ballhaus dans la Cité ! Elle se produit également sur des scènes de stand up dans une perspective féministe.